Conseil · Diplomatie gastronomique · Événementiel

Faire rayonner la gastronomie française, en France et à l'international.

Depuis 2007, Kings of Kitchen accompagne Chefs, marques, groupes hôteliers, ambassades et institutions dans leurs projets de rayonnement culinaire : placement de Chefs, événements de prestige, stratégie et relations internationales.

Beachhead Advisor, Ambassade de Nouvelle-Zélande 19 ans d'expertise gastronomie & événementiel

Qui suis-je

Olivier Gourmelon, un pont entre les Chefs, les institutions et les marques

Kings of Kitchen est une vitrine et un réseau au service des Chefs, Chefs Pâtissiers et, plus largement, de la gastronomie et des produits français. Mon rôle : organiser, connecter et représenter — que ce soit pour un événement réunissant des Chefs ou pour une opération internationale d'ampleur.

Avant de me consacrer pleinement à la gastronomie, j'ai construit dix années d'expérience en marketing, communication et développement commercial (Matra Communication, Groupe Cote Impression), une double culture qui nourrit aujourd'hui une approche à la fois événementielle et stratégique.

"Plus qu'une simple vitrine, Kings of Kitchen est un espace de rencontre entre les Chefs, les institutions et les marques qui font rayonner la gastronomie française dans le monde."

Je conseille aussi bien des Chefs et établissements que des marques, des fédérations professionnelles et des ambassades souhaitant valoriser la culture culinaire française à l'étranger.

Portrait de Olivier Gourmelon

Prestations

Un accompagnement sur mesure, du conseil ponctuel au mandat récurrent

Six axes d'intervention, adaptables selon vos objectifs et votre calendrier.

01

Conseil stratégique & mandats récurrents

Accompagnement de marques, groupes hôteliers et institutions sur la durée : stratégie de développement, relations publiques, recherche de partenariats.

02

Diplomatie gastronomique

Conseil auprès d'ambassades, gouvernements et offices de tourisme pour valoriser la gastronomie et les produits français à l'international.

03

Placement & représentation de Chefs

Mise en relation de Chefs et Chefs Patissiers avec établissements, marques et événements, en France comme à l'étranger.

04

Organisation d'événements de prestige

Conception et pilotage d'opérations gastronomiques : salons (Sial, Sirha, Equip'hotel), dîners d'exception, semaines gastronomiques.

05

Formation & prises de parole

Conférences et interventions auprès d'écoles hôtelières et de restauration, écoles de commerce et fédérations professionnelles, nourries de 19 ans de terrain.

06

Accompagnement export

Développement de produits et marques françaises à l'international, avec une expérience concrète en Chine, au Qatar et dans de nombreux autres pays.

Parcours

Quelques repères marquants

Dix-neuf ans d'interventions auprès de Chefs étoilés, de marques et d'institutions, en France et à l'international.

2007

Débuts du placement de Chefs

Premières missions de placement de Chefs sur des événements en France et à l'international (Chine, Thailande, Guatemala, Russie, Maroc, Israël...).

2009–2010

Organisation du premier festival de Gastronomie de Paris

Gastronomy by the Seine basé sur la relation franco-américaine et réunissant une centaine de chefs, producteurs, ambassades...

2014 à 2022

Sial — Restaurant VIP

Organisation du restaurant VIP et des démonstrations, puis des 50 ans du salon avec plus de 70 Chefs et une centaine d'étoiles Michelin réunies.

2016

Fête du Pain Beijing

Organisation d'un défilé de mode autour du pain avec la présence de l'Ambassade de France et de plusieurs Chefs MOF.

2017

Création de Kings of Kitchen

Structuration de l'activité et lancement de la première vitrine en ligne dédiée aux Chefs.

2020

Table ronde métiers du Tourisme

Autour de la députuée Pascale Fontenel-Personne et en présence d'acteurs du secteur (Fédérations de l’hôtellerie-restauration, Groupe de restauration, Dirigeants de Campings, Chefs, Producteurs et fournisseurs du secteur...).

2021–2023

Programme World Class Chefs — Qatar

Contrat avec le gouvernement du Qatar et Qatar Airways : semaines gastronomiques dans les grands hôtels de Doha, visite d'une délégation de Chefs 3 étoiles internationaux, partenariat avec le Ministère du Tourisme.

2024

Légion d'honneur & Académie Culinaire de France

Nomination au grade de Chevalier de la Légion d'honneur - Chargé de Mission aupres de l'Académie Culinaire de France (Trophée Passion, Trophée Bernard Loiseau).

2025

Rayonnement institutionnel

Nomination à la Commanderie des Gastronomes Ambassadeurs de Rungis et Beachhead Advisor pour l'Ambassade de Nouvelle-Zélande.

Reconnaissance

Distinctions et mandats institutionnels

★

Chevalier de la Légion d'honneur

Nomination en juillet 2024, remise par Stephane Layani, Président de Rungis, en février 2025.

◆

Commanderie des Gastronomes Ambassadeurs de Rungis

Nomination en 2025.

★

Beachhead Advisor

Ambassade de Nouvelle-Zélande en France, en charge de la gastronomie, de la restauration et du développement produits.

Contact

Parlons de votre projet

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